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偏頭痛、頭暈是吃出來的?少碰這些NG飲食





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【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】頭痛、頭暈發作不僅讓人心浮氣燥,更是影響日常生活。究竟頭痛為何而生?耳鼻喉科醫師表示,引起頭痛發生的原因相當多元,除了常見的感冒、著涼等因素外,不當的飲食內容及生活習慣,也是導致頭痛、暈眩產生的元凶之一。因此,想要擺脫暈眩不適,除了從病理性因素對症下藥外,日常飲食更要適度忌口。

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頭痛、暈眩怎麼治?醫:視線有無旋轉助鑑別

亞東醫院耳鼻喉科及高壓氧中心主治醫師蔡凱喻表示,臨床上,針對頭暈、頭痛不適,可根據患者主述有症狀發作時,是否有伴隨視線旋轉問題,來釐清其發生原因。一般來說,沒有旋轉的頭暈,多是因患者過於焦慮、自律神經失調、貧血、心血管疾病,以及其它的慢性疾病等所引起。至於彷彿天旋地轉般頭暈,多半與內耳中的半規管,或前庭神經、腦幹及小腦病變有關。

偏頭痛纏身有原因膽固醇、三酸甘油酯超摽釀禍

除了從症狀上簡易鑑別外,蔡凱喻醫師也提到,自己在耳鼻喉科門診中最常碰到的頭暈患者,除了耳石脫落(良性陣發性暈眩),以及梅尼爾氏病(內淋巴水腫)外,最常見的就是偏頭痛。偏頭痛常見特徵包括:單側頭痛、伴隨脈搏跳動的抽痛、噁心想吐、畏光等。

值得注意的是,由於上述症狀往往不會同時間出現,且偏頭痛的表現十分多變,因此在診斷上難度也較高,常遭患者、醫師忽略。究竟偏頭痛是怎麼產生的呢?蔡凱喻醫師指出,目前醫界對於造成偏頭痛的機制未明,僅推測可能和大腦受到刺激,進而影響神經傳導物質的功能,以及腦部的血管有關。

唯一確知的是,若日常飲食失衡、膽固醇、三酸甘油酯過高,導致血液過於濃稠,堵住腦部及內耳末稍血管,不僅會造成椎基底動脈循環不良,更是引發偏頭痛、頭暈等不適反應產生的關鍵因素之一。

膽固醇含量偏高的食物包括海鮮、奶類、蛋黃、動物油脂和內臟等;而想要避免血液中三酸甘油酯濃度過高,除了日常油脂攝取適量外,也要盡可能遠離含有高精製糖的糕點、酒精,以降低三酸甘油酯的合成。

杜絕偏頭痛別吃錯這些NG飲食法少碰

因此針對有偏頭痛困擾的朋友想改善不適症狀,一般臨床上多會建議,從調整日常飲食內容著手;少碰膽固醇、三酸甘油酯含量偏高的食物,其中,膽固醇含量偏高的食物,包括海鮮、奶類、蛋黃、動物油脂和內臟等;而想要避免血液中三酸甘油酯濃度過高,除了日常油脂攝取適量外,也要盡可能遠離含有高精製糖的糕點、酒精,以降低三酸甘油酯的合成。

至於素食者,雖然日常飲食中不會接觸到海鮮、動物油脂和內臟等高膽固醇、高油脂的食材,但是若日常烹調時,植物油使用過量,或是烹調不當、溫度過高(植物油不飽和脂肪酸不耐高溫),反而容易使植物油氧化產生有害物質,進而影響血液濃度、損害血管健康,值得注意。

除了透過飲食調控,來避免血液中的膽固醇、三酸甘油酯含量超標,以保持血液流通順暢,進一步發揮預防作用。蔡凱喻醫師強調,想要防止偏頭痛惡化、發作頻率增加,民眾更要少碰巧克力、起司、乳製品、咖啡、茶、酒精等含有刺激血管,或神經組織成分(比如酪胺、苯乙胺)的食物,都有助於降低頭暈、偏頭痛和緊張型頭痛的發生。

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最後,蔡凱喻醫師也提醒,想要改善頭痛、頭暈困擾,平常有焦慮、自律神經失調、貧血、心血管疾病及其它的慢性疾病等的患者,更應盡量控制疾病本身及注意、預防三高問題,並依照醫師指示定時服藥、定期返診。

此外,若頭暈、暈眩發作時,也應儘可能臥床休息,不要下床走動。尤其是年紀較大、行動不便的朋友,下床前更應採漸進式下床(即先坐於床沿等不暈)再走動較有保障。

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